Grillpotatis

Kokt potatis marineras med Hickory smoke liquid så att den får en lätt rökig smak som passar extra bra när potatisen sedan värms på grillen som tillbehör till annat grillat.

1. Skrubba och koka potatisen nätt och jämnt mjuk. Häll av vattnet och låt dem ånga av väl.
2. Lägg de varma potatisarna i en plastpåse (av stark sort). Tillsätt de övriga ingredienserna och gnugga påsen så att kryddningen fördelar sig jämnt över potatisarna. Låt dem ligga ett par timmar eller längre.
3. Hetta upp grillen. Trä upp potatisarna på spett och grilla dem runt om tills de är varma och fått vacker färg. Servera dem till grillat kött eller fisk.

Recept från