Grillad körsbärskompott med sockerkakssmulor och frangelicocrème

Recept på grillad körsbärskompott med sockerkakssmulor och frangelicocrème. Har du inte frangelicolikör kan den ersättas med amaretto-mandellikör.

25 minuter

Gör så här:

  1. Crème: Blanda alla ingredienser. 
  2. Lägg körsbären i en aluminiumfolieask. Strö över sockret och häll på vinägern. Ställ asken på grillgallret på medeltemperatur ca 15 min, så att kompotten kokar ihop.
  3. Grilla sockerkaksskivorna ca 1 minut på varje sida, tills den fått grillad yta.
  4. Lägg körsbärskompotten i tallrikar. Klicka på crèmen och bryt över bitar av sockerkakan. 

 

Recept från