Recept på grillad grön sparris med bacon och vitmögelost. Servera gärna surdegsbröd till den grillade sparrisen.

För 4 personer

Ingredienser

Grillad grön sparris med bacon och vitmögelost

2 knippen grön sparris (à 250 g)
1 paket bacon (140 g)
1 1/2 msk oliv- eller rapsolja
1 tsk flingsalt
1/2 krm nymald svartpeppar
50 g vitmögelost

20 min

Grillad grön sparris med bacon och vitmögelost

 

1. Strimla baconet och stek det knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Ansa sparrisen och bryt av den nedre delen. Pensla sparrisen med olja.

2. Grilla sparrisen runt om i grillpanna eller på medelvarm grill ca 10 min. Strö över salt och peppar.

3. Lägg sparrisen på ett fat och strö över bacon och smulad vit­mögelost.