Lätt för sommarköket är den färdigmarinerade fläskkarrén från Scan med citron och rökarom. Extra snabblagad blir rätten om potatisen redan är kokt.

För 4 person(er)

Ingredienser

4 karré skivor, lemon smoke
600 g färskpotatis kokt
1 knippe gul lök färsk
4 rosmarinkvistar små
4 lagerblad
40 g smör
4 krm salt
2 krm svartpeppar nymald

Till servering:

blandad sallad

1. Ansa och skiva löken och dela eventuellt potatisen om den är stor. Fördela potatis, lök, rosmarin, lagerblad och smör på 4 folieark. Salta och peppra.
2. Vik ihop paketen väl och grilla dem på glöden ca 15 minuter. Grilla karrén ca 4 minuter på varje sida. Servera med potatis, sallad och citronklyfta.