Grillad fläskkarré med foliebakad färskpotatis

Lätt för sommarköket är den färdigmarinerade fläskkarrén från Scan med citron och rökarom. Extra snabblagad blir rätten om potatisen redan är kokt.

1. Ansa och skiva löken och dela eventuellt potatisen om den är stor. Fördela potatis, lök, rosmarin, lagerblad och smör på 4 folieark. Salta och peppra.
2. Vik ihop paketen väl och grilla dem på glöden ca 15 minuter. Grilla karrén ca 4 minuter på varje sida. Servera med potatis, sallad och citronklyfta.

Recept från