Grillad ananas med chokladmascarpone

Ingredienser 4 personer

1/2 ananas, skuren i 2 cm tjocka skivor
1 msk smör, smält, att pensla med
Kräm
50 g mörk choklad, av bra kvalitet
1 burk mascarponeost
1 msk mörk rom, (kan uteslutas)
1 msk florsocker, om så önskas

Grillad ananas med chokladmascarpone

 

1. Börja med krämen: Hacka chokladen grovt och rör ner det mesta (spara lite till dekoration) i mascarponeosten. Smaka av krämen med rom och florsocker, om en sötare kräm önskas.
2. Pensla ananasskivorna med smält smör. Grilla dem på båda sidor på medelvärme tills de börjar dofta gott och är genomvarma, cirka 2 minuter/sida.
3. Servera genast med chokladkrämen.

Recept från