Grekiska lammburgare med morotstsatsiki

Här uppgraderas tsatsiki på burk med färskrivna morötter.

1. Blanda färsen med salt och peppar och forma den till 12 små burgare.
2. Skala och grovriv morötterna. Skala och skiva löken tunt. Skiva tomaterna. Blanda tsatsikin med morötterna.
3. Stek burgarna i oljan 2–3 min på varje sida.
4. Skär baguetten i 4 bitar och klyv dem. Lägg biffarna i baguettebitarna tillsammans med lök- och tomatskivor och myntablad. Servera med morotstsatsiki.

Ca 510 kcal per portion, 14 g fett, 28 g protein, 65 g kolhydrater

Recept från