Grekisk sallad med kikärter

Matig grön sallad med extra proteintillskott från kikärter. 

15 min

1. Skala gurkan. Halvera och skrapa bort kärnorna. Skär i bitar.  
2. Skär tomaterna i grova bitar.  Skölj kikärterna. Skala och skär löken i tunna skivor. Lägg upp grönsaker, lök och kikärter på ett stort fat.
3. Skär osten i skivor. Lägg den och oliverna på salladen. Strö över oregano. Mal över svartpeppar. Blanda vinäger och olja och häll över. Servera med bröd.

Recept från