Grekisk lammfärsgryta

Här passar fullkornspasta med sin rustika smak allra bäst.

1. Skala och hacka lök och vitlök, fräs i olivolja.
2. Blanda ner lammfärsen, salta och peppra och stek tills den får färg.
3. Skär squashen i bitar. Blanda ner bitarna och häll på tomaterna. Låt sjuda 5 min.
4. Koka spagettin. Strö över rosmarin och smula över feta- osten vid servering.

Tips: Gör gärna dubbel sats av lammfärsgrytan, den går utmärkt att frysa in.

Ca 580 kcal per portion: 26 g fett • 32 g protein • 56 g kolhydrater

Recept från