Gravlax med gurka

Gravad lax är också god att servera varm som i den här såsen.

1. Koka pastan. Hyvla gurkan i långa skivor och låt dem koka med i pastan 1 minut på slutet.
2. Skär bort skinnet och tärna laxen.
3. Blanda minifraiche, senap, honung, citron, dill och peppar i en kastrull.
4. Låt det koka upp och rör ner laxen. Servera till nykokt pasta.

Recept från