Gravad lax med ört- och potatissallad

Använd rikligt med gräs- eller salladslök, dill och persilja i potatissalladen. Både nyttigt och gott!

1. Borsta potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet
och ånga av.
2. Blanda ingredienserna till salladen i en skål.
3. Skala ev och skär potatisen i bitar medan den är varm. Blanda den
med övriga ingredienser till salladen.
4. Lägg laxskivorna på tallrikar, toppa med salladen.
Ca 425 kcal, varav 15 g fett, 46 g kolhydrater, 26 g protein.

Recept från