Midsommarsnaps är en trevlig tradition. Görns midsommarsnaps är en klassiker till sommarens största fest.

För 1 liter

Ingredienser

1 citron det tunna gula skalet
färsk rosmarin (2 kvistar)
6 svartpepparkorn lätt krossade
70 cl Brännvin special
2 dl söt sherry

Görns midsommarsnaps

 

1. Tvätta och borsta citronen väl och skala av det yttersta tunna gula skalet med en potatisskalare.
2. Lägg citronskal, rosmarin och peppar i en glasburk med lock.
3. Fyll på med brännvin och sherry. Sätt på locket och låt burken stå i rumstemperatur 24 timmar.
4. Sila upp snapsen på flaska och den är färdig att avnjutas. Snapsen vinner inte på ytterligare lagring.