Gorgonzolasås till pasta

En snabb och festlig pastasås.

1. Vispa samman vetemjöl och mjölk i en kastrull. Låt såsen koka upp under omrörning och sjud ca 3 min. Tillsätt vin, smulad gorgonzola, salt och peppar. Låt sjuda 1-2 min.
2. Blanda nykokt pasta med gorgonzolasåsen och servera genast.

Recept från