Att servera pepparkakor med gorgonzola till glöggen börjar bli en klassisk kombination. Här har vi gjort ostbollar som rullas i pepparkakskross. Ostsmeten kan göras i god tid, men rulla bollarna i krosset samma dag som de ska ätas.

För 30 stycken

Ingredienser

250 g gorgonzolaost
125 g kesella (10 %)
8-10 pepparkakor

Gorgonzolabollar – gör så här:

  1. Mosa ihop gorgonzola och kesella. Låt smeten stelna i kylen och forma den till bollar.
  2. Krossa pepparkakorna. Rulla bollarna i pepparkakssmulet och förvara dem i kylen fram till servering.
Fler recept med: Fest, Jul, Övrigt, Smårätter