Glutenfria våfflor

Även den som är glutenintolerant kan njuta av nygräddade våfflor.

För 1 8 våfflor

Ingredienser

Glutenfria våfflor

50 g smör
3 dl Maizena majsstärkelse (165 g)
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3 dl mjölk
2 ägg

30 min

Glutenfria våfflor – gör så här:

  1. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i smör och ägg.
  3. Grädda smeten i våffeljärn. Vispa smeten mellan gräddningarna, eftersom majsstärkelsen sjunker till botten.