Glasstrutar

Hembakade strutar som smakar spettkaka.

Ingredienser 8 strutar

0,5 dl strösocker
1 st ägg
1 dl vetemjöl
1 msk olja
Fyllning:
1 dl jordgubbssylt
, glass eller vispad grädde

1. Sätt ugnen på 200° och rita cirklar, à 12 cm i diameter, på bakplåtspapper.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Rör ner mjöl och olja och bred ut smeten tunt i cirklarna.
4. Klipp isär pappret så att rånen kan gräddas efterhand, vart och ett ca 4 min. Ta ut och lossa dem snabbt och forma strutar. Obs! rånet stelnar fort och kan inte värmas igen.
5. Fyll inför serveringen med glass eller grädde och sylt.

Recept från