Konjak och hjortron är en god kombination. Här med vaniljglass i glas under chokladtak.

För 4 st

Ingredienser

100 g hjortron frysta, eller hjortronsylt
2 msk florsocker
1 msk konjak
0,5 l vaniljglass
50 g mörk choklad

1. Rör ut hjortronen med florsocker och konjak – sylten med enbart konjak.
2. Fördela blandningen i fyra dessertglas. Lägg i glassen, släta till ytan och ställ in i frysen under folie.
3. Inför serveringen: Smält chokladen i mikrovågsugnen
och stryk ett tunt lager över glassen. Temperera gärna glasen i rumstemperatur 10 minuter innan de serveras.