Supernyttig müsli müsli med bovete. GI-müsli som även passar under en detox. 1 portion motsvarar 1/2–1 dl.

För 1 portion

Ingredienser

5 dl boveteflingor
0,5 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
1 dl cashewnötter
1 dl valnötter
1 dl mandel
1 dl hasselnötter
1 dl hyvlad kokos
4 msk kanel
0,5 dl rapsolja
1,5 dl vatten
1 msk honung
5 torkade aprikoser
5 torkade fikon
0,5 dl goijibär

GI-müsli med bovete – gör så här:

  1. Blanda alla torra ingredienser, utom den torkade frukten i en skål. Olja, vatten och honung blandas separat i en annan skål. Blanda sedan ihop innehållet i de båda skålarna.
  2. Bred ut blandningen i en långpanna med bakplåtspapper i botten. Rosta i ugn på 175 grader i 30 minuter, rör om då och då.
  3. När müslin svalnat, blanda i den torkade frukten som du klipper ned i bitar. Förvara müsliblandningen i en burk.
  4. Vill du ha sötare smak så kan du droppa i 1–2 droppar stevia. En droppe motsvarar cirka en sockerbit.
Fler recept med: Brunch, Frukost, Ris och gryn, Smalt