Fyllning till semlor

Semlor – recept på fyllning. Bakar du egna semlor kan alla få så mycket eller lite mandelmassa och grädde som de vill. Här är ett recpet på en klassisk semla med hemgjord mandelmassa från Hembakat!

Fyllning till semlor

  1. Skär av ett litet lock på bullarna. Riv mandelmassan grovt på rivjärn. Gröp ut en del av inkråmet i varje bulle och blanda detta med mandelmassan. Tillsätt mjölken och rör ihop till en tjock smet.
  2. Fördela massan i de urgröpta bullarna. Vispa grädden fluffig men inte för hård och spritsa eller lägg en klick på varje bulle. Lägg tillbaka locken ovanpå grädden och pudra över florsocker.

Recept från