Låt inte wrapsen ligga längre än 2-3 timmar i kylväskan, då blir de blöta och kladdiga.

För 4 personer

Ingredienser

4 stora tortillabröd eller tunnbröd
50 g färskost med örter
1 kruka krussallad
8 salami skivor
75 g brieost
4 vattenkrasse kvistar
0,5 paprika röd

1. Lägg bröden på en skärbrädda. Bre på färskosten och lägg på sallad och salami.
2. Skär osten i fyra bitar. Kärna ur och skär paprikan i ringar. Fördela ost och paprika på bröden. Rulla ihop wrapsen genom att vika in den understa delen. Rulla sedan in bröden från sidan, vira runt en bit smörgåspapper.