Fruktdessert med maräng

Bär i glas med maräng ser både festligt och gott ut. Variera bären efter säsong.

1. Sätt ugnen på 250°. Skär jordgubbar, vindruvor och kiwi i små bitar. Blanda frukten med limeskal och socker. Fördela frukten i glas som tål att stå i ugnen.
2. Vispa äggvitorna till ett skum. Tillsätt socker lite i taget.
Fortsätt att vispa till styv maräng.
Täck bären med maräng och gratinera högt upp i ugnen ca 1 min, passa noga.

Recept från