Bär i glas med maräng ser både festligt och gott ut. Variera bären efter säsong.

För 4 person(er)

Ingredienser

5 dl frukt t ex jordgubbar, vindruvor och kiwi
1 lime liten, rivet skal av
1 msk strösocker

Maräng

2 äggvitor
2 msk strösocker

1. Sätt ugnen på 250°. Skär jordgubbar, vindruvor och kiwi i små bitar. Blanda frukten med limeskal och socker. Fördela frukten i glas som tål att stå i ugnen.
2. Vispa äggvitorna till ett skum. Tillsätt socker lite i taget.
Fortsätt att vispa till styv maräng.
Täck bären med maräng och gratinera högt upp i ugnen ca 1 min, passa noga.