Frityrsmet

Att fritera hemma är faktiskt inte så svårt! Här hittar du ett enkelt recept på frityrsmet som funkar perfekt till allt från räkor och fisk till grönsaker.

För 8 personer

Ingredienser

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 dl vatten
2 hårt vispade äggvitor

Frityrsmet – gör så här:

  1. Blanda mjöl, bakpulver och vatten till en slät smet. Vänd ner de hårtvispade äggvitorna.
  2. Doppa räkor, fisk eller grönsaker i smeten och fritera i rapsolja, 180° i 3-4 min. Låt rinna av på hushållspapper.
Fler recept med: Övrigt