Friterad sill med dragonmajonnäs

Recept på friterad sill med dragonmajonnäs. Oväntat och supergott tilltugg!

20 min

Friterad sill med dragonmajonnäs – gör så här:

  1. Låt sillen rinna av och torka av på hushållspapper. Skär sillfiléerna i ca 1/2 cm breda strimlor.
  2. Vänd sillstrimlorna först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och till sist i panko.
  3. Dragonmajonnäs: Blanda majonnäsen med dragon och vinäger.
  4. Hetta upp oljan till 180°. Fritera sillbitarna i oljan ca 1 minut, tills de fått fin färg. Låt dem rinna av på hushållspapper.
  5. Servera den nyfriterade sillen med majonnäs och toppa med picklad rödlök och morötter.

Recept från