Smakrika torkade gotländska grönsaker säljs i små förpackningar à 25 g. Vi valde purjo- och lökblandning. Kryddmixen ger rejäl hetta.

För 6 person(er)

Ingredienser

4,5 dl ris
1 purjolök torkad, (25 g, från Gotar)
9 dl vatten
1 burk skinka kokt (340 g)
2 citrongräs
2 msk rapsolja
2 kryddmix påsar, Chicken thai wok (à 39 g)
340 g majskorn en burk
6 salladslökar skivade

1. Blanda riset med den torkade purjolöken och koka enligt anvisningarna på risförpackningen. Skär skinkan i strimlor eller bitar. Banka och finhacka citrongräsen.
2. Hetta upp en stekpanna med olja, fräs det kokta riset i oljan med kryddmixen och citrongräs. Vänd ner majskornen och salladslök.