Fredagsdrinken – Så gör du en Old Fashioned

Old Fashioned är en klassisk whiskeydrink med bourbon, bitter och socker, och som serveras i ett lågt glas. Från början dränkte man in en sockerbit och muddlade, men jag tycker att det är lättare att få en helt slät och mera blandad drink med kokad sockerlag. Annars är risken att man får en kärv drink med en söt, knastrig överraskning på slutet!

Gör så här:

  1. Häll sockerlag, sodavatten och angostura i ett glas och rör.
  2. Tillsätt is och whiskey och rör igen.
  3. Ta en bit apelsinskal och kläm ut lite citrusolja över drinken. Släpp ner skalet i glaset. Servera genast!

Old Fashioned serveras alltid i korta låga glas. Älskar du maraschinokörsbär? I så fall fungerar det också fint som garnityr till drinken.

 

Recept från