Bubblorna försvinner när man skakar, så därför skakas bara en liten del av champagnen och drinken toppas sedan upp med resten.

För 1 drink

Ingredienser

2 bitar citronskal
3 bitar apelsinskal
3 bitar grapefruktskal
3 cl sockerlag*
12 cl champagne
is

10 min

Champagne Cobbler – gör så här:

  1. Muddla skal och sockerlag i en shaker. Häll på 4 cl champagne och skaka med is, se upp för bubblorna.
  2. Häll upp i ett vinglas fyllt med is och toppa med resten av champagnen. Garnera eventuellt med frukt eller fruktzest.

För en alkoholfri cobbler – använd alkoholfritt bubbel.

Cobbler är en drink som består av bassprit (oftast vin), socker och frukt. Den vanligaste är Sherry Cobbler.

Följ med Allt om Mat till Champagne

res till champagne

Följ med oss på en exklusiv weekendresa till Champagne den 19-22 oktober. Vi besöker vinhus, reser runt bland vingårdar och provsmakar mat och dryck i en av världens mest uppskattade vinregioner!

LÄS MER OM RESAN HÄR. 

Fler recept med: Drinkar, Fest, Övrigt