Grillad bifftomat, krispig sallad & pecorino med sälta på assiett.

För 4 personer

Ingredienser

80 g babyspenat
2 avokador
3 bifftomater
2 msk avokado- eller olivolja
1 tsk flingsalt
1 krm svartpeppar
0,5 dl riven pecorino riven, eller parmesanost
mynta några blad, färska

Förrätt med bifftomat

 

1. Pensla med olja och grilla på hett galler 1 minut/sida.
2. Servera tomatskivorna med sallad och skuren avokado.
3. Salta, peppra, strö över pecorino och mynta. Ringla över avokadoolja.

Fler recept med: Förrätter, Grönsaker, Övrigt