I annonssamarbete med BONG TOUCH OF TASTE

Grilla sommarens saftigaste fläskkarré med en rökigt god hickorysmak. Serveras med en mild färskost full av hackade örter!

För 4 portioner

Ingredienser

BBQ-glacerad fläskkarré med örtkryddad färskost

500 g fläskkarré

BBQ-glaze

3 msk Bong Touch of Taste Kalvfond
3 msk tomatketchup
1 krm hickory liquid smoke
1 msk rapsolja
1 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk honung flytande

Färskost med örter

200 g färskost naturell
1 msk Touch of Taste Italy Kalvfond
1 tsk basilika färsk
1 tsk persilja färsk
1 tsk gräslök färsk
svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

1. Blanda alla ingredienser i en skål och vispa ihop till en slät glaze.

2. Pensla köttet med glazen under tiden ni steker eller grillar. Gärna 2-3 gånger under stek/grilltiden.

3. Tänk på att inte grilla på för hög värme.

FÄRSKOST MED ÖRTER

1. Blanda färskost med Italy kalvfond, hackade örter och svartpeppar.

2. Låt stå i kyl till servering.