Flädergelé

En lätt dessert i dubbel bemärkelse. Svängs snabbt ihop, men fordrar några timmar i kylen.

1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Värm flädersaft, vatten, socker och citronsaft i en kastrull.
2. Ta upp och låt gelatinbladen smälta i kastrullen.
3. Häll upp i en form. Ställ i kylen och låt gelén stelna ca 3 timmar.
4. Tärna gelén och lägg upp i glas. Garnera med cironmeliss.

Recept från