Fiskgryta med curry

En praktisk rätt där man får hela middagen i en gryta.

1. Finhacka löken och hetta upp smör i en gryta. Fräs lök och curry på medelgod värme ca 1 min. Blanda ner mjöl och tillsätt vatten och buljongtärning.
2. Skala eller borsta potatisarna och dela dem om de är stora. Lägg i dem i grytan och koka under lock tills de är halvmjuka.
3. Dela blomkålen i små buketter och lägg i dem när ca 3 minuter återstår av potatisens koktid. Blanda ner dem samt grädden och koka under lock ca 3 min.
4. Skär fisken i 2 cm stora kuber och lägg i dem samt salladslöken och sjud försiktigt ca 3 min.

Recept från