Fisk i foliepaket

Strimla grönsaker och ta med i plastpåse, så går det snabbt att tillaga på glödbädden. Paketen kan också tillagas i ugnen, 15-20 min i 200°.

1. Skala och strimla morot, palsternacka och rotselleri. Skölj och strimla purjolök. Lägg alltsammans i en plastpåse.
2. Fördela smöret på foliearken. Lägg på de strimlade grönsakerna.
Krydda fisken och lägg den ovanpå. Toppa med timjan och riven ost.
3. Nyp ihop folien till paket och stek dem på glöden 10-15 min. Servera direkt, gärna med nykokt potatis.

Recept från