Filodegsinbakad gubbröra

Paketen står klara och gräddas frasiga inför servering.

1. Skala och hacka lök och ägg, ansjovisfiléer och dill.
2. Blanda det hackade till en god gubbröra.
3. Sätt ugnen på 225°. Lägg degarken två och två och skär dem i 10 x 10 cm rutor.
4. Lägg 1 msk gubbröra på vardera och vik ihop till paket. Pensla med ägg för att klistra skarvarna.
5. Bind om ett gräslöksstrå, pensla med ägg och grädda 15 min.

Recept från