Färskpotatis med vispad creme fraiche och kalixlöjrom

Låt ev löjrommen rinna av i en sil, för fastare konsistens.

1. Halvera potatisen och skär eventuellt av en liten platta i botten så att de kan stå stadigt.
2. Vispa creme fraichen fast med elvisp. Spritsa en liten klick creme fraiche på potatisen och toppa med löjrom.
3. Strö över gräslök och garnera med dillkvistar.

Recept från