Färskostbollar

Gör bollarna samma dag som de ska serveras.

1.  Sesambollar: Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Ta upp och låt kallna. Hacka russinen och blanda med osten. Rulla osten till 20 bollar och rulla dem sedan i sesamfrön.
2. Ört- och vitlöksbollar: Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlöken med osten. Rulla osten till 20 bollar och rulla dem i örterna. Låt bollarna stå kallt före servering.

Recept från