Färsk lax med nudlar och shisodressing

Somen kallas de kritvita vetenudlar som serveras till marinerade laxtärningar. Till marineringen köper man den välsmakande shiso dressingen färdig i framför allt japanska, och vissa asiatiska mataffärer.

1. Skär laxen i små tärningar, 1/2 x1/2 cm.
2. Koka upp vattnet och lägg ner nudlarna och koka dem 3 min.
3. Fördela laxtärningarna i portionsskålar och häll på shiso dressing.
4. Toppa med gräslök och sesamfrön och servera.

Recept från