Fråga efter en mild, färsk getost i ostdisken eller använd vanlig getostrulle som har kraftigare smak. Spickeskinka är ganska salt, lättrökt och luttorkad skinka.

För 8 person(er)

Ingredienser

200 g getost färsk mild
8 spickeskinka eller jamon mignon, tunna skivor
1 krm svartpeppar nymald
1 tsk olivolja

1. Mosa osten med en gaffel till formbar konsistens. Smaksätt med hälften av svartpepparn. Rulla till små bollar.
2. Halvera skinkskivorna. Linda skinkskivorna runt ostbollarna.
3. Strö över resten av pepparn och droppa över olivolja.