Farmor Nellies sillröra

Receptet till röran finns med i en bok som heter "Fjällkrögarnas bästa recept" av Ulla Tham. Godast är den på hembakt hårt tunnbröd.

Farmor Nellies sillröra Receptbild - Allt om Mat
Holger Edström

Farmor Nellies sillröra

Ingredienser 6 person(er)

1 st vitlöksklyfta, pressad
1 st gul lök, hackad
1 msk färsk dill, finhackad
2 msk crème fraiche
1 nypa cayennepeppar
1 msk tomatpuré
1 dl majonnäs
2 tsk färsk basilika
2 st hårdkokta ägg
200 g matjessill

1. Hacka sill och ägg.
2. Blanda alla ingredienser till en röra.
3. Servera på hårt tunnbröd och garnera gärna med en kvist dill och eller basilika.

Recept från