Fänkålssallad

Ansa och skär fänkålen i tunna skivor. Skölj och riv salladen i mindre bitar. Skölj och skär gurkan i stavar. Lägg upp salladen på ett fat, strö pistaschnötter över. Häll olivolja och pressa citron över salladen. Krydda med gourmetsalt och svartpeppar.

Recept från