Fänkålspasta

Hemligheten är både färsk fänkål och torkade fänkålsfrön. Godast blir det med färsk pasta och då kan man ta lite mer.

1. Skär fänkålen i bitar. Spara lite av fänkålsdillen. Skala och hacka lök och vitlök.
2. Fräs grönsakerna i oljan i en kastrull.
3. Häll på grädden och tillsätt buljongtärning och fänkålsfrön. Låt allt koka ca 10 minuter.
4. Koka pastan.
5. Mixa fänkålssåsen och smaksätt med citronsaft och peppar.

Recept från