Den magra falukorven Må Gott innehåller endast 9 % fett.

För 4 person(er)

Ingredienser

500 g mager falukorv t ex Må Gott
4 tomat
1,5 dl ost riven, t ex präst (17%)
3 msk pepparrot färskriven
300 g tagliatelle
150 g sockerärter
1 dl lätt crème fraiche
2 krm svartpeppar grovmald

5 + 15 min i ugnen

Falukorv med pepparrot – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250°.
  2. Skär korven i ca 3 cm breda bitar. Halvera tomaterna. Lägg korv och tomater i en ugnssäker form. Strö över ost blandad med pepparrot. Stek mitt i ugnen ca 15 min.
  3. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt sockerärterna koka med när 1 minut återstår av koktiden. Låt pasta och sockerärter rinna av men spara ca 1 dl av kokvattnet. Blanda kokvattnet med lätt creme fraiche. Krydda med peppar. Vänd ner pasta och sockerärter.
  4. Servera korven med tomater och den krämiga pastan.