Etas musselmacka

Gott kryddade musslor serveras varma på frasiga baguetteskivor.

1. Låt musslorna rinna av. Häll oljan i en kastrull, pressa i vitlöken, tillsätt dragonen och värm ett par minuter.
2. Pressa och tillsätt citronsaften, vänd ner musslorna och
strö över hackad persilja, lägg på lock och dra kastrullen åt sidan.
3. Pensla brödet med olivolja och rosta det i 200° ugn 8–10 minuter.

Recept från