Gott kryddade musslor serveras varma på frasiga baguetteskivor.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 burk musslor i vatten (ca 400 g)
2 msk olivolja
1-2 vitlöksklyftor
1 tsk torkad dragon
0,5 citron saften av (ca 2-3 msk)
0,5 dl hackad persilja
1 skivad minibaguette
1 msk olivolja av god sort

1. Låt musslorna rinna av. Häll oljan i en kastrull, pressa i vitlöken, tillsätt dragonen och värm ett par minuter.
2. Pressa och tillsätt citronsaften, vänd ner musslorna och
strö över hackad persilja, lägg på lock och dra kastrullen åt sidan.
3. Pensla brödet med olivolja och rosta det i 200° ugn 8–10 minuter.