Enkel vaniljsås - klassiskt tillbehör till efterrätter och desserter.

För 1 sats

Ingredienser

Vaniljsås

1-2 gulor
1 msk socker
1 msk potatismjöl
4 dl mjölk och eventuellt grädde
2 tsk vaniljsocker

Recept: Enkel vaniljsås

  1. Blanda allt utom vaniljsockret i en kastrull.
  2. Sjud tills såsen tjocknat. Vispa hela tiden livligt så att såsen inte kommer i kokning, för då stelnar ägget och såsen skär sig.
  3. Häll upp och vispa då och då tills såsen svalnat och tillsätt vaniljsocker.