Enkel tomatsås

En skvätt vin och en gnutta socker är allt som behövs för att sätta extra piff på bekväma burktomater.

1. Skala, hacka och fräs vitlök och lök mjuka i oljan i en kastrull utan att de tar färg, ca 1 minut.
2. Tillsätt tomater, vin, socker, salt och örtkrydda. Koka upp såsen under omrörning och sjud under lock 30 minuter. Smaka av.

Recept från