Enkel fisk- och tomatpanna

Välj en fast fisksort till den här grytan. Färsk fisk eller fryst och tinad går lika bra.

1. Skala och skär löken i mindre bitar. Skala och skiva vitlöken. Skär tomaterna i bitar.
2. Skär fisken i portionsbitar. Bryn fisken i olja i en stekpanna ca 1 minut på varje sida.
3. Lägg lök, vitlök och rosmarinblad i pannan och fräs ca 2 min. Tillsätt tomaterna och fräs ca 2 min. Vänd fisken försiktigt, salta och peppra. Ringla över vattnet och sjud under lock ca 5 min. Servera med kokt potatis och bröd.

Ca 500 kcal per portion
14 g fett 34 g protein
56 g kolhydrater

Recept från