Vi bjuder in till vårfest på balkongen och dukar upp en meny med enkel antipasti med passande dryck.

För 4 pers

Ingredienser

Enkel antipasti

4 skivor lufttorkad skinka
4 grissini
1/2 baguette
1/2 dl kronärtskockscrème
4 skivor bresaola
4 grillade kronärtskockshjärtan

Tillbehör

50 g italiensk salami i tunna skivor
oliver
olivolja

15 min

Enkel antipasti – gör så här:

  1. Linda skinkan runt grissinin och lägg dem på ett fat.
  2. Skär baguetten i skivor. Bred kronärtskockscrème på fyra skivor och lägg på bresaola och kronärtskockshjärtan. Lägg upp på fatet.

    Tips! Får du inte tag på kronärtskocks-crème kan den ersättas med röd pesto.

  3. Servera med italiensk salami i tunna skivor, oliver och olivolja.

anti-pasti2

 

Serveringsförslag

Servera gärna din anti-pasta med en härligt somrig drink (så som aperol spritz), en enkel pastarätt, sallader, ost och en svalkande dessert.