De stadiga endivbladen är som gjorda att fylla med något gott och bjuda som munsbitar på stående fot.

För 10 person(er)

Ingredienser

0,5 dl majonnäs
2 dl crème fraiche lätt
0,5 dl dill hackad
100 g rom röd stenbits- eller ishavsrom
0,5 tsk salt

Servering

3 endiver
300 g fisk rensad, rökt sik eller annan rökt fisk

1. Blanda såsen.
2. Lägg en klick sås på varje blad och därpå en bit (30 g) rökt sik.