Egg in a cloud – bästa frukosten och brunchrätten!

Här är en film på hur du enkelt gör äggrätten egg in a cloud. Variera smaksättningen med riven parmesan, cayennepeppar, gräslök eller något annat du gillar!

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 °. Separera äggen och lägg gulorna försiktigt i varsin skål. Om gulan spräcks får du börja om.
  2. Vispa vitorna till raklödderhårt skum. Salta.
  3. Riv över parmesanen och vänd försiktigt ned i vitan.
  4. Gör två fluffiga moln på ugnsplåt med bakplåtspapper på. Gör en grop i mitten och häll i äggulan.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills äggen fått en gyllene färg. Garnera med gräslök

Recept från