Det kan vara svårt att arbeta ut degen till runda plattor, men efter några försök går det lättare.
Degplattorna går utmärkt att styckfrysa och använda vid senare tillfälle.

För 30 degplattor

Ingredienser

3 1/2 dl vetemjöl (210 g)
1 1/2 dl vatten
1 krm salt

30 min + 30 min vila

1. Arbeta ihop mjöl, vatten och salt till en fast deg. Knåda den ca 3 min. Låt vila under bakduk ca 30 min.
2. Dela degen i 30 bitar och arbeta med handflata och tumme ut till små runda dumplingdegplattor. Fyll med önskad fyllning

Fler recept med: Asiatiskt, Övrigt