Dillmarinerad kungs- krabba med avokado och limedressing

Blanda samman ingredienserna i sista stund inför servering för att tomater och avokado ska vara riktigt fräscha.

Dillmarinerad kungs- krabba med avokado och limedressing

 

1. Stöt dillfröna fint i mortel. Blanda dillfrö och krabbkött i mindre bitar. Ställ kallt.
2. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilin och tomaten. Gröp ur och fintärna avokadon.
3. Blanda limeskal- och saft, olivolja, honung, salt, vitlök, chili och koriander.
4. Blanda ner tomatkött, avokado och krabbkött före servering. Servera tillsammans med rostat bröd eller crostini.

Recept från