Dadelkompott

En liten klick mjuk kompott serveras till chokladkoppen. Blir det något över kan du ha den på rostat bröd som en lyxig marmelad.

1. Pressa apelsinen. Ta en bit av apelsinskalet och borsta det noga, skär bort allt det vita och strimla skalet fint. Skär dadlarna i bitar.
2. Smält råsockret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt dadlarna samt apelsinskalet och den pressade saften.
3. Koka någon minut, klicka ner smöret och rör om.

Recept från