Citronyoghurtglass med limoncello och lemon curd-rippel

Recept på en syrlig och frisk citronyoghurtglass som passar bra i sommarvärmen.

20 min + tid i glassmaskin

Citronyoghurtglass med limoncello och lemon curd-rippel

Gör så här:

1. Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min. Koka ihop vatten och socker i en kastrull 2–3 min.

2. Häll i citronsaft och glykos. Ta upp gelatinbladet. Smält det i sockerlagen och låt kallna.

3. Blanda ner yoghurten i lagen och frys glassen i glassmaskin.

4. Blanda lemon curd och limoncello och ringla ner det i glassen. Servera direkt.

Recept från